Wedding cake tendance pour votre mariage en 2018

Tendance culinaire venue tout droit des Etats-Unis, les wedding cake remplacent de plus en plus les traditionnelles pièce montée ou pyramide de macarons lors de vos mariages. Aussi beau à l’extérieur que bon à l’intérieur, il est constitué, en théorie, d’un gâteau type génoise, de ganaches, crèmes en tout genre, le tout recouvert de pâte à sucre. Ce gâteau vous permettra de donner vie à vos envies les plus folles et ainsi épater vos convives. L’IMAGINATION est le maître mot. Vous êtes encore à la recherche de cette pièce phare de votre mariage ? Nous vous proposons de découvrir notre sélection de wedding cake tendance pour 2018.

Des gâteaux de mariage tels des œuvres d’art

Geode cake

Véritable pièce d’art luxueux, ce gâteau orné de cristaux a été créé l’an dernier. Il s’agit d’un wedding cake classique à plusieurs étages pour lequel une partie a été coupée puis garnie de crème au beurre et de morceaux de sucres de plusieurs couleurs pour donner cet effet pierre précieuse. Afin de rendre le gâteau plus sophistiqué, certains lui ajoutent même de la feuille d’or sur les contours.

Marble cake

Restons dans le monde de la géologie et plus précisément dans celui du marbre. Ce matériau couteux, s’invite à votre mariage pour donner une touche chic et luxueuse. Le travail de la pâte à sucre vous donnera un aspect plus vrai que nature. Vous blufferez ainsi vos invités.

Painted cake

Vous êtes d’un tempérament plus réservé,

ou au contraire aimez la folie des grandeurs ?

Il est fait pour vous. A travers ce dernier vous pouvez laisser votre âme d’artiste s’exprimer.

Avec des fleurs en touche finale

Naked cake

Vous n’aimez pas la pâte à sucre ? Pas de problème, cette pâtisserie est faite pour vous. La superposition de génoise recouverte d’un glaçage blanc (cream cheese, chantilly, crème au beurre, etc…), lui donne un aspect épuré et naturel. Il sera parfait pour un mariage dans le thème champêtre ou bohème. Si cela vous paraît un peu simple en décoration, pensez aux fleurs et/ou aux feuillages. Ils rajouteront de la couleur et du volume.

Drip cake

Le plus gourmand des wedding cake. Le principe de ce dernier est de faire couler sur les côtés, une épaisse couche de chocolat ou caramel. Vous pouvez agrémentez le haut de votre pièce montée avec différents éléments : on retrouve nos fameuses fleurs, votre cake topper, etc… Si vous hésitez entre celui-ci et un autre pas de panique. Vous pouvez l’adapter sur tous les gâteaux vus précédemment et même plus.

Ruffle cake

C’est un wedding cake classique couvert de froufrou. Vous pouvez le décliner comme vous le souhaitez : couleurs, formes, parfums, etc… Vous pouvez même y ajouter une fois de plus des fleurs.

Ces nouvelles tendances détrônent aujourd’hui l’image que l’on peut avoir du wedding cake traditionnel. N’hésitez pas à vous tourner vers des cake designers pour un résultat parfait. Tout est déclinable selon vos envies, la forme, les saveurs mais aussi la base du gâteau. N’hésitez pas à rêver tout est possible.